现在开咖啡店的, 10 个有 9 个是亏钱的。 但依然有一大批怀揣梦想的文艺青年,前赴后继,已经或正计划开一家属于自己的咖啡馆,梦想着每天闻着浓浓的咖啡香、沉寂在淡雅的环境中,过着岁月静好的日子~~~ 但现实是残酷的! 投入资金后,却面临了盈利的问题。你梦想的岁月静好的日子,也被一天天低迷的销量、着急发愁的心情给取代了。 咖啡店,如何才能赚钱? 咖啡店赚钱的方法有很多,比如可以使用我的书里讲到的“社会交往”策略。除此之外,还有很多种方法。 今天,我就教大家其中一种方法 ——“鞋子咖啡店”,向你展示如何让一家咖啡店赚钱! 【赚钱方法】:鞋子咖啡店 下面,我将一一展示鞋子咖啡店的全部装修、设计方法: 这是鞋子咖啡店的正门,选址在“商业区”。 这是店的侧面装修设计,要注意把“鞋子”特色表现出来。 这是一进门的景象,在布局上,要让顾客进店的第一眼,就被彻底惊喜。 所以,门口的布局极为重要,一进门就被琳琅满目的鞋子所吸引。 这是店里的餐饮区,大落地窗,色调简洁的桌椅。 这是专门的鞋子展示区,顾客在喝咖啡的时候,还可以体验购物的乐趣。 注意:鞋子不只是给人看的,也是可以购买的。这是另一个利润来源。 像这样,充分利用每个空间角落,把“鞋子”特色完美的表现出来。 这是顾客在试鞋时,主动拍的照片 “鞋子咖啡店”这样的特色店,很容易形成口碑传播、品牌宣传。 特别是女性喜欢发微博、朋友圈,所以知名度很快就能上去。 然后,再进行各种品牌操作: 举例: 1、做为剧组拍摄的场地; 2、与明星合影,贴在店里; 3、报料,让地方电视台、报纸等媒体,免费宣传; 4、······ 这里需要注意的是,你的鞋子不能是普通常见的,你可以打造一个自己的高端设计品牌,或者与某几个具有高端设计形象、有自己独特风格的鞋子品牌合作,代销他们的产品。(你最好选择后者,或者两者同时选择) 我说过:“永远不要卖产品”。就像咖啡店一样,如果你只是单纯的卖食物,那么从一开始,你就已经输了。你可以卖美味、卖高端、卖社会交往,或者,像这样卖特色体验。 |
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