徐冉夫妇从金华老家来杭州已10多年。两年前，他们盘下了位于杭州市文一路西溪下河路边，并紧挨停车场出口的一间60平米小店，取名为淼童超市。这个店月销售大概有十多万元。 之后，夫妻俩的小店接入饿了么外卖应用，他们的生意变得更加忙碌了。据介绍，小店线上订单平均客单价约60元，上个月线上成交量已经增长到几百单，这等于店铺一个月能有数以万计的额外收入。 这对85后夫妻由此更加看好线上的爆发式增长，他们梦想着能开一间200多平米的“大店”。 一年前，徐冉盘下这家小店时，妻子并不理解。小店面积不大，地理位置也不佳，斜对面是一家大型联华超市，周边小餐馆、便利店林立，竞争激烈。 “上一对老夫妻可能是看不到赚大钱的希望，就转租了店面。”但徐冉有自己的小算盘。他做了几年烟酒供销生意，发现有些积极拥抱互联网的非沿街小店进货量越来越可观，便谋生了创业开店的念头。 接入阿里巴巴旗下的零售通后，夫妻俩拓展了产品，进货上也省了不少时间，再加上红包补贴等优势，客流量渐渐多了起来。 之后，他们便加入了第一批天猫小店的队伍。在零售通进货的基础上，小店还新增了百草味、三只松鼠等产品，吸引年轻客户。 但是，单纯依靠线下客流量，小店的营业额无法实现更大突破。雪上加霜的是，停车场调整规定后，禁止行人从停车库直接走到马路上，小店无法获取这部分客流。 与此同时，斜对面的小区内新增了几家便利店，分流了部分客户。夫妻俩想增加线上渠道，覆盖更多消费人群，突破销售困境。 2018年4月，零售通和饿了么开始在杭州试点合作，由饿了么为天猫小店提供定制化外卖运营方案。他们又成了第一批在饿了么推出外卖服务的天猫小店。 夫妻俩凭借此前的销售经验和外卖经验，把店铺展示图片好好修饰了一番，提升视觉效果。在打磨服务的同时，他们也思考如何才能迅速提升销量。毫无疑问，打折促销、满减活动是最常见、最直接的方法。 当年6月下旬，他们根据零售通平台对周边消费者购物喜好的分析，结合业务员给出的建议，搞了一个星期的打折促销活动。他们还根据饿了么的区域便利店消费大数据，有针对性地调整了线上店铺的商品排序，白天将碳酸饮料、饮用水和啤酒类目放到最前面，下午茶时段将冰淇淋置顶，21点后的夜宵时段则换成方便面、八宝粥。 目前在平台上，便利店外卖专送范围只能覆盖两公里，徐冉于是选了平台扣点更低的小店自主配送订单。但每到配送高峰期、下雨天，找配送员成了一大难题。这一次，他打电话叫来了平常熟悉的的配送员小刘，开出5倍的配送费价格。 目前，店铺评分4.9分已高于不少商家，但她对偶尔出现的差评仍然耿耿于怀。有一次配错了货，打电话与对方沟通仍无果，她就觉得委屈，“理解他们，但都可以沟通的啊。”而对于有些无缘无故的差评，她则认为同行竞争得太不光彩。 关于未来的计划，她的梦想是拥有一家200多平米的“大店”，产品可以摆放得更有序，基于零售通大数据，店里能有差异化、有特色的产品，但相信阿里，“作为中国最大的电商平台，有数据，有海量的产品。” 本文来自生意经，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。[ 关注创业家公众号（ID:chuangyejia），读懂中国7000种赚钱生意 ] |
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